Столичный с филе лосося

«Столичный салат» с филе лосося и красной икрой – это умение взглянуть на классическую рецептуру по-новому. Для его приготовления используются такие ингредиенты, как отварной картофель, маринованный огурец, вареные яйца, горошек, нежное филе лосося. Все нашинковано, перемешано с домашним майонезом и украшено топом из красной икры. Заправка соединяет и сдруживает компоненты, превращая овощную нарезку в классический аккомпанемент к морепродуктам. Солоноватое звучание икры и маслянистость лосося придают салату глубокую пикантную ноту. Готовое блюдо подается в зал порционно по 200гр., украшенное перьями зеленого лука.