Банан в темпуре со сливочным мороженным

Темпура берет свое начало в японской кулинарии. Панированные фрукты обжариваются в кляре и подаются горячими с десертными соусами и топами. «Мансарда» предлагает своим посетителям бананы в темпуре, украшенные шариком сливочного мороженного.

Ключевым ингредиентом блюда являются спелые бананы десертных сортов. Их вкус и фактура отлично сочетаются с охлажденными молочными продуктами. Особая технология приготовления позволяет сохранить волокнистую структуру фрукта и максимально раскрыть его аромат. Десерт подается на шоколадной подложке, декорированный листьями мяты и сахарной присыпкой, порциями по 200 гр.