Цветная капуста и брокколи в панировке

Тончайшая панировка и сочные овощные соцветия – отличная закуска перед основной трапезой. Заказав ее с одним из соусов, вы сможете не только насладиться текстурой блюда, но и раззадорить аппетит перед основной трапезой. Для приготовления блюда повара «Мансарды» используют цветную капусту и брокколи.  Зелень обмакивают в яичную основу, панируют кукурузными хлопьями и обжаривают.

К столу закуска подается порционно по 200 гр, сервированная листьями салатной зелени и каплями бальзамического соуса. Хорошо сочетается с рыбным филе, живым пивом и картофельными гарнирами.