• МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Главная » Горячие закуски » Расстегай с лососем


Рыбные расстегаи были популярны еще во времена журналиста В. Гиляроского. В уютных, теплых трактирах это блюдо подавалось к различным супам и похлебкам. Расстегай с лососем хорошо сочетался с куриным бульоном и традиционной ухой.

Для его приготовления используют слабосоленое слоеное дрожжевое тесто, филе красной рыбы и отварной рис.  Нежное мясо лосося, смешанное с крупой, при запекании максимально раскрывает аромат. Рис придает закуске необходимую плотность, рыба – сочность, а тесто – хрусткость. Конвертики на 180 гр. запекаются до золотистой корочки и подаются к столу поштучно.


Название

Кол-во

Цена

Расстегай с лососем

(тесто слоеное, лосось, рис)

180 г

250 р.

Забронируйте столик

Удобное и быстрое бронирование

Бронь стола

Забронируйте столик онлайн