• МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Главная » Первые блюда » ОКРОШКА (кефир, сыворотка, квас)


По желанию клиента повара «Мансарды» могут приготовить вкусную окрошку на любой основе: кефире, квасе, либо сыворотке. Этот вариант холодного супа особенно популярен в жару благодаря своему освежающему, насыщенному вкусу.

Для его приготовления используются отварной картофель, корнишоны, молодой редис, говяжий язык и куриные яйца.  Ингредиенты нарезаются в технике конкассе и заливаются холодной основой.

К столу окрошку подают в бульонницах на 250 гр., украшенной мелкорубленой зеленью. В зависимости от выбранной основы, к окрошке часто заказывают курники, расстегаи и освежающие соусы типа цахтон.


Название

Кол-во

Цена

ОКРОШКА (кефир, сыворотка, квас)

(картофель, огурец, редис, язык говяжий, яйцо, зелень)

250 г

160 р.

Забронируйте столик

Удобное и быстрое бронирование

Бронь стола

Забронируйте столик онлайн