Салат с тунцом

Поклонники рыбы называют тунца морским золотом. За питательные свойства и эксклюзивный вкус рыба ценится поварами во всем мире. Во время приготовления ее мясо приобретает привкус говядины. Консервированный тунец с овощным аккомпанементом подается в «Мансарде» в качестве салата.

Для его приготовления используются такие компоненты, как помидоры черри, морковь, цветная и спаржевая капуста, цукини, маслины, руккола и салатная нарезка. Все ингредиенты перемешивают и украшают кусочками тунца. Рыба, подвергшись термической обработке, становится хрупкой и требует деликатного обращения. Готовое блюдо сервируют лимонными дольками и подают к столу порциями по 220 гр.