Горчица

Жгучая горчица – популярная приправа для мясных блюд и сала. Сыр, обжаренный в кукурузных хлопьях, или куриные палочки в панировке могут раскрыться с неожиданной стороны, если к ним будет подана горчица.

Соус приготавливается на основе горчичного порошка, сахара и уксуса с небольшим добавлением масла. Все ингредиенты вымешиваются до пастообразного состояния и подаются в соусниках по 30 гр.

Горчичный соус обладает рядом полезных преимуществ. Он обновляет вкусовые рецепторы и расщепляет жиры, активизирует пищеварительную систему и облегчает переваривание. Гастрономическая польза приправы в том, что она может освежить любое блюдо.