• МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Главная » Вторые блюда » Брошет на шпажке со свининой


Брошет заимствован из французской кухни и переводится дословно как «вертел». Блюда, приготовленные в технике брошет, состоят из нескольких ингредиентов, нанизанных на шпажки.  Во время употребления «вертел» с жаркое обмакивают в предложенный соус.

Для приготовления свиного варианта используют мясо поросенка и желтый картофель. Указанные ингредиенты собираются поваром на шпажки и обжариваются до золотистой корочки с добавлением специй. Теплая композиция подается с брусничным соусом порциями по 210 гр. Брошет можно заказать в качестве плотной закуски, либо сделать вторым блюдом  в полной трапезе.


Название

Кол-во

Цена

Брошет на шпажке со свининой

(подается с брусничным соусом)

210 г

230 р

Забронируйте столик

Удобное и быстрое бронирование

Бронь стола

Забронируйте столик онлайн