Сковородка с грибами

Шампиньоны – редкий тип продуктов, который может красиво раскрыться в рагу. Запеченные на сковороде с классической овощной нарезкой, они пропитывают каждый ломтик своим сливочным маслянистым ароматом.  Хорошо работают в тандеме с расплавленным теплым сыром, придавая блюду необходимую густоту и сытность.

Для приготовления сковородки с грибами используют такие овощи, как баклажаны, кабачок, томаты, сладкий перец. Ингредиенты смешивают с картофелем и тушат на медленном огне. Готовое рагу посыпают мелкорубленой зеленью и подают на стол в сковородке.  Общий вес блюда – 330 гр.