• МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Главная » Вторые блюда » Утка под брусничным соусом


Дичь в «Мансарде» готовят по русским дворянским рецептам, подают с кисло-сладкими соусами, томлеными фруктами, винными подливами. Одним из таких блюд является «Утка под брусничным соусом». Сладкое мясо птицы красиво поддерживает ягодная кислинка.  Лаконичное исполнение. Окорок, прожаренный без добавления специй. Брусничное озеро под ним. Все остальное излишне. Вкус должен быть чистым.

Для приготовления утки под соусом выбирается только молодое, сочное мясо хорошей жирности. Готовые вкусные окорока подаются на стол поштучно на тарелках, украшенных томатами черри.


Название

Кол-во

Цена

Утка под брусничным соусом

за 100 г

200 р.

Забронируйте столик

Удобное и быстрое бронирование

Бронь стола

Забронируйте столик онлайн