Суджук

Суджук – это вяленная колбаса тюркской кухни. Отличается продолжительной технологией приготовления и ферментации. Для приготовления суджука используют мясо, сало и специи. Указанные ингредиенты перемешиваются и заправляются в потроха. После этого колбасу длительное время вялят в сухом цеху.

Для своих клиентов ресторан «Мансарда» предлагает марочный суджук лучшего качества.  Данная закуска пользуется особой популярностью благодаря своему острому насыщенному вкусу. Отлично сочетается с пивом темных сортов, подчеркивая терпкие ноты солода в напитке. Подают к столу порционно в качестве закуски к пиву, либо основной трапезе.