г. Сочи, ул. Конституции СССР 44/3
Десерты
К десертному блюду предлагаются различные сиропы, топпинги, орехи, шоколад и цукаты. Ванильные, шоколадные и фруктовые сладости станут отличным завершением традиционной трапезы из 3 блюд или сытным перекусом на время дружеских посиделок.
Количество: 50 гр
Традиционное блюдо американской кухни, завоевавшее миллионы сердец по всему миру. Сливочный сыр на бисквитной подложке, украшенный десертным соусом, отличается нежным вкусом и воздушной текстурой. Приготавливается из традиционного для десертов сыра Филадельфия и рассыпчатого яичного теста.
В Мансарде подается сливочный и шоколадный чизкейк.
Количество: 90 гр
Фрукты, обжаренные в кляре – излюбленное лакомство паназиатской кухни. Для их приготовления используется особая панировка, темпура, которая позволяет сохранить сочность и вкус блюда.
Для приготовления яблок в темпуре, плоды нарезаются кольцами и обваливают в кляре из яйца и темпуры. В качестве дополнительного ингредиента к блюду подается шарик сливочного мороженого. Оригинальное сочетание вкусов и текстур раскрывает неповторимый яблочный аромат, оттененный нотками молочного десерта.
Количество: 250 гр
Штрудель – венский мучной десерт из слоеного теста с фруктово-ягодной начинкой. Самыми популярными наполнениями для австрийской выпечки являются бананы, груши, яблоки, вишня. Мякоть запеченных ягод придает вишневому штруделю особую сочность. Воздушная текстура рассыпчатого теста и его нейтральный вкус позволяют раскрыть начинке всю глубину ягодной композиции.
При приготовлении десертной выпечки кулинары «Мансарды» используют самые вкусные и свежие ингредиенты. Ароматный штрудель станет отличным дополнением к ягодным чаям и свежему кофе. Подается украшенным сахарной пудрой и шариком сливочного мороженого.
Количество: 150 гр
Слоеное тесто, яблочная начинка, грецкий орех и ничего лишнего. Ресторан «Мансарда» радует своих посетителей свежей ароматной выпечкой. Яблочный штрудель по классическому австрийскому рецепту, украшенный шариком мороженого, придется по вкусу ценителям третьих блюд.
Вкусный и сочный рулет, запеченный до золотистой корочки, станет отличным завершением сытной трапезы. Во время приготовления пластинки теста фаршируют мелко рубленными яблоками. Теплые штрудели и сливочное мороженое раскладывают по тарелкам и присыпают сахарной пудрой. Готовое блюдо декорируют фруктовым соусом.
Количество: 150 гр
