Благородные сыры натурального вызревания являются кулинарными фишками многих блюд. Имея сложные составные вкусы, они часто используются в качестве приправ. Паста «4 сыра» по итальянскому рецепту готовится поварами «Мансарды» с соблюдением всех рецептур.
Количество: 250 грКарбонара – традиционный итальянский соус к спагетти, макаронам, лазанье. Повара «Мансарды» готовят его по классической технологии. Яйца вымешивают с беконом, тертым пармезаном и сливочным соусом, сдабриваются молотым перцем и солью. Паста вмешивается в свежесваренные, горячие спагетти. Отдавая влажный жар соусу, макароны помогают ему дозреть и максимально раскрыть пряный вкус.
Количество: 280 гр